Le capitalisme est cette croyance étonnante que les plus mauvais des hommes feront les pires des choses pour le plus grand bien de tous. John Maynard Keynes, économiste anglais (1883-1946)
Allez voir au cinéma :
Ce film enquête est une réflexion sur la schizophrénie dans laquelle nous enferme le système capitaliste ultra-libéral. Nous dénonçons les abus des grandes entreprises, la destruction des territoires, le non-respect du droit humain, les drames sociaux et les licenciements sans nous interroger réellement sur la circulation de notre argent et de ce que cela produit. Comment fructifie-t-il ? On nous incite sans cesse à épargner en nous parlant de la rentabilité de l’épargne. J’ai choisi d’aller voir ce qu’elle nous coûte !!!!
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Ces fromages qu'on assassine est un documentaire de Joel Santoni et Jean-Charles Deniau, qui vient tout juste de sortir en DVD en ce début d'année. Comme un road-movie, le documentaire évoque la véritable guerre économique qui oppose les petits producteurs de fromages aux groupes agroalimentaires internationaux. Il s’agit en effet d’une véritable mise à mort. D’un côté, les firmes mondialisées qui, sous de fausses raisons sanitaires, veulent tuer les fromages au lait cru au profit des fromages standardisés, microfiltrés, pasteurisés, aromatisés... De l’autre, les petits producteurs de fromages authentiques. Ils représentent moins de 10% du marché. Un combat difficile : plus de 50 fromages français ont disparu ces dix dernières années, mais tout n’est pas perdu car les résistances sont fortes… Un peu partout en France, en Europe et même aux Etats-Unis – pays par excellence de l’hygiénisme alimentaire - des producteurs, des affineurs, des fromagers, font de la préservation du goût et des saveurs, leur combat de tous les jours. Pour eux, un fromage est d’abord un bien culturel. Charles de Gaulle a dit un jour : ”on ne peut pas gouverner un pays qui offre 365 variétés de fromages ». Les français se sont toujours vantés d’avoir plus de fromages que les autres pays et des fromages plus vrais et plus forts. Croûtes fleuries ou lavées, pâtes molles, pressées ou cuites, chaque fromage est rattaché à une région, un terroir, à des mentalités tranchées et parfois opposées. Mais il y a fromages, et fromage.
Dans les linéaires des grandes surfaces sont apparus des aliments standardisés, aseptisés, fabriqués à la chaîne dans les usines de groupes alimentaires. Ainsi le groupe Lactalis (le fameux camembert "Président") se porte bien : numéro deux mondial des produits laitiers, premier fabricant de fromage en France, un empire de 112 usines et de 30 000 salariés, chaque jour ses chaînes produisent 450 000 fromages.
Le fromage "qui pue", objet de dégoût pour les anglo-saxons, est devenu un élément emblématique dans le débat sur l’exception française. Dans le sillage de "Mondovino", ce documentaire propose une enquête inédite sur le monde des fromages, à travers un travail d’investigation et de découverte. Il met en lumière deux mondes qui s’affrontent : d’un côté les défenseurs du goût et de la diversité, de l’autre les firmes multinationales, les lobbies et la mondialisation.
Un conflit analysé par Périco Légasse, journaliste gastronomique, et Erik Svensson, jeune Suédois d'origine française, qui, à bord de leur camping-car, ont parcouru 20 000 kilomètres en France, en Italie, en Belgique et aux Etats-Unis. Le constat qu'ils font à l'issue de cette période d'investigation est pourtant loin d'être négatif : ils mettent notamment à mal quelques idées reçues.
le sommet de Copenhague rassemblera, du 7 au 18 décembre, les pays du monde autour des problèmes posés par le dérèglement climatique. Ce sommet doit déboucher sur des engagements réels de nos Etats et Gouvernements.
Malheureusement, la situation est déjà critique pour un certain nombre d'espèces. En effet, notre dernier rapport scientifique présente une évaluation des conséquences potentielles que le dérèglement climatique provoquerait sur certains des animaux les plus connus au monde. Les chiffres parlent d'eux mêmes :
* 95% de la Grande Barrière de Corail devrait avoir disparu en 2050,
* 75% des manchots Adélie peuplant l'Antarctique devraient avoir disparu la même année,
* 100% des ours polaires disparaîtraient de leur milieu naturel d'ici la fin du siècle.
Le commerce de la fourrure représente encore plus de 50 millions d’animaux massacrés chaque année au nom de la vanité et de l’argent.
Appel à tous les militants, associations et citoyens pour une grande marche unitaire contre la fourrure.
Important: Vêtissons nous de noir afin de témoigner de notre deuil pour tous les animaux massacrés !
PROGRAMME
14h30 : Lieu de rendez vous Place de l'Opéra, à Paris (métro Opéra).
15h00 : Départ du cortège.
17h-17h30 : Retour Place de l’Opéra. Discours des représentants des associations.
18h30 : Fin de la manifestation.
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Cet ouvrage, édité numériquement par CarFree France, constitue une “mise en cohérence” de tout un ensemble d’articles et d’idées développés depuis 2004.
Selon Denis Cheynet, qui a réalisé la préface du livre, “Marcel Robert nous montre que le choix de vivre sans voiture peut être fait aussi bien au niveau collectif qu’individuel. Ces choix deviennent urgents au fur et à mesure que nous mesurons les conséquences de nos modes de vie sur notre environnement. La question n’est plus de savoir si ces choix doivent être pris, mais quand nous aurons enfin le courage de les prendre”.
